MATANZA DE CERDO: AVANCE DE UN POST

Por mucho trabajo tecnológico que tenga, viva en un lugar cosmopolita como Madrid, sea usuario de nuevas tecnologías, o entre otras aficiones, me de por salpicar este blog con algunas líneas de vez en cuando, he de reconocer que soy más de pueblo que las amapolas..
Me dicen desde casa que este próximo finde tenemos "matanza", con lo que me voy a Extremadura una vez más. Este año se ha adelantado bastante, pues casi no hace frío aún, pero bueno ...cosas de mi padre que es el que organiza y probablemente dejemos para despues de navidades otra segunda fase.
La de matanzas que habré vivido ya, desde que tengo uso de razón...el caso es que nunca documenté nada ni tomé fotografías con lo que me he propuesto esta vez, regresar con la suficiente información para publicar algo en este blog.
Sé que hay gente que no lo soporta, gente que lo ve como tradición, gente que en la vida ha visto una, gente que me dice que les lleve jamón, choricitos, lomos, etc..el caso es que yo me he criado con este acontecimiento, hoy en día mezcla de afición, cultura popular, reunión familiar, sabor de lo auténtico y natural, y que tarde o temprano me temo que acabará, - yo mismo soy eslabón perdido de esta tradición y en mi caso no continuará -, con lo que espero no olvidarme la cámara digital.
Si alguien tiene alguna sugerencia o curiosidad que avise con tiempo y bueno tal vez con alguna fotografía se lo pueda aclarar

servido por sinperdon 6 comentarios compártelo